熱交換：表冷器經過熱（rè）交換的（de）進（jìn）程，將熱的流體和冷卻介質進行觸摸，使兩者之間產生熱量的傳遞。熱（rè）交換的方（fāng）式能夠是直觸摸摸，也能夠經過殼管式（shì）、板式、螺旋式等換熱器結構完成。

冷卻介質（zhì）：冷卻（què）介（jiè）質通常是水、空氣（qì）或其他（tā）冷卻劑。冷卻介質的溫度較低，經過與熱的流體觸摸，吸收其熱量，從而使熱的流體溫度下降。

熱量移（yí）除：經過熱交（jiāo）換，熱的流體的熱量被移（yí）除到冷卻介質（zhì）中，使其溫度升高。一起（qǐ），冷卻介質的溫（wēn）度下降，使其能夠繼續進行（háng）冷卻工作。

表冷器能夠有不同的方式和結構，常見的有：

殼管式換（huàn）熱器：由殼體和多根管子（zǐ）組（zǔ）成，流體在管內活動，冷卻介（jiè）質（zhì）在管（guǎn）外活動（dòng），完成熱交換。

板式換熱器：由多（duō）個金屬板疊加（jiā）而（ér）成，流體在板間活動，冷卻介質在板外活動，進（jìn）行熱交換（huàn）。

螺旋式換熱器：流體和冷卻介質在螺旋管表裏活動，經（jīng）過（guò）螺旋的途（tú）徑（jìng）進行熱交換。