當壁（bì）麵溫（wēn）度低於蒸汽飽和溫度，蒸汽與壁麵相（xiàng）觸摸時（shí）會冷凝成液體，一起釋放出汽化潛熱並把（bǎ）熱（rè）量傳遞給壁（bì）麵，壁麵再把熱量傳遞給另（lìng）一側（cè），這種熱交換進程稱為冷凝傳熱。一般來說，單組分的冷凝傳熱是一種高（gāo）效傳熱進程，它的傳熱（rè）係數（shù）高於同（tóng）種流體的單相對流傳熱係數。但是對於含不凝性氣體的混（hún）合物冷凝（níng），因不凝氣的存在時冷凝傳熱係數會（huì）大大降低。兩相活動傳（chuán）熱的冷凝進程，應用非常廣泛，如蒸餾塔頂汽體餾出物的冷（lěng）凝；水蒸（zhēng）汽冷凝加熱空氣的空氣熱交換器，冷凍劑蒸汽的冷凝等。在冷凝進程中涉及到的首要設備有管殼式冷凝器，空氣熱交換器（qì），板式冷凝器和（hé）螺（luó）旋板式冷凝器等，首要是含有不（bú）凝性氣體的餾出物，或以加熱空氣為目的（de）的（de）蒸汽冷凝。

冷凝機理相關式是建立在大量實驗研（yán）討（tǎo）數據和文（wén）獻數據基礎上的，各種冷凝機理相（xiàng）關式都有其應用條件和場合，有必（bì）定的局限性。過分簡化（huà）或在各種（zhǒng）冷凝場（chǎng）合都使用相（xiàng）同的相關式是不科學的。例如，不管管內（nèi）冷凝還是管製外冷（lěng）凝，不管重力控製活動還是（shì）剪刀力控製活動；不管臥式裝置還是立式裝置；都（dōu）選用同一（yī）種模型是不可取的（de）。實際上，任何辦法（fǎ）的計算精度都與其應用場合有關係（xì）。因此，在評論冷凝傳熱機理時（shí），應將詳細的設（shè）備與工藝進（jìn）程結合起來。